Colonna ligger i småkuppert terreng i San Martino i Moliseregionen. Gården blir i dag drevet av Marina Colonna. Tre av oljen som blir produsert på denne gården, er D.O.P, Monovarietale og Olivia. Alle disse er Extra Virgin Olive Oil, og blir ansett som et helsebringende produkt. Seinere forskning har vist at olivenolje, med et lavt syreinnhold som disse har, også har en dempende effekt på kolestrolet i kroppen.
Men det blir også produsert en rekke sitrus oljer på denne gården. Ubehandlet sitrusfrukter er skilt etter smak og legges deretter til i oliven før de er malt slik at oljen fra skallet av frukten er naturlig blandet med olje fra oliven. Dette er olje som perfekt til fiskemarinade, pasta, ris eller bare til kjeks.
Dette er produkter av den høyeste kvalitet og smaker kjempe godt! :) Absolutt verdt å prøves ut!
Ønsker alle en strålende dag videre!! :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar